Genuss und Kulinarik

Mauro Colagreco im Kulm Hotel: Das Kulm Hotel St. Moritz begrüßt erneut Mauro Colagreco: Von 14. Dezember 2021 bis 19. März 2022 übernimmt der mit…

Brot aus einer alten estnischen Roggensorte, Schokolade mit Beeren oder Birkensaft, mit Kräutern aus Wald und Sumpf gebraute Biere oder gar ein Tonic auf Basis ausgedienter Weihnachtsbäume – diese Spezialitäten aus Estland sind wirklich etwas Besonderes.

Während hierzulande der erste Schnee fällt und man sich in diesem Jahr auf ein ruhiges und besinnliches Fest im engsten Familienkreis einstellt, wird Weihnachten im östlichen Teil der Welt ganz anders eingeläutet. Zum Beispiel in Hongkong.

Der Gourmetführer „Gault&Millau 2022“ hat entschieden: Insgesamt 61 Hauben gehen an 33 Gastronomiebetriebe in der Südsteiermark. Fast ein Drittel aller steirischen Haubenlokale liegt in den Bezirken Leibnitz und Deutschlandsberg. Die Südsteiermark festigt somit auch in diesem Jahr ihre Position als führende Gourmetregion des Landes.

Das Naturhotel Forsthofgut im österreichischen Leogang hat zum Ende des Jahres gleich mehrere Gründe zum Feiern: Das naturverbundene Haus wurde in den vergangenen Wochen mehrfach in den Bereichen Wellness und Kulinarik ausgezeichnet und befindet sich damit weiterhin auf Erfolgskurs.

Es gibt Momente in unserem Leben, die hallen nach. Immer dann, wenn wir Prägendes erleben. Warum also nicht einen Urlaub machen, der uns auf neue Wege schickt? Hier kommen sechs Orte, die wahre Life Changer sind. Jeder auf seine besondere Art und Weise.

Die Restaurant-Bestenliste „La Liste“ für 2022 wurde in dieser Woche in Paris vorgestellt. Während der Spitzenplatz aus 1000 Gourmetadressen weltweit erneut an das Pariser Restaurant…

Das Restaurant Gusto by Sadler, das kulinarische Herzstück des Baglioni Resort Sardinia bietet wahrhaftig unvergessliche Gourmeterlebnisse und die perfekte Verbindung aus sardischer Regionalküche und innovativen zeitgenössischen Kreationen. Nun wurde das Gusto by Sadler mit der höchsten Anerkennung, die ein Restaurant überhaupt erhalten kann, ausgezeichnet – dem Michelin-Stern.

Im deutschsprachigen Raum reicht die Tradition der Weihnachtsmärkte viele hundert Jahre zurück. In Italien, am Lago Maggiore, dagegen hat sich der vorweihnachtliche Budenzauber erst in…

Das Grand Resort Bad Ragaz bleibt mit insgesamt 76 GaultMillau-Punkten die kulinarische Spitzendestination in der Schweiz. Heute wurden anlässlich der Präsentation des GaultMillau 2022 die…