Ob es um Metzgereien geht oder ums Bierbrauen, um Konditorei-Kunst oder andere lokale Besonderheiten – für seine hohe Dichte an Genussmanufakturen ist Oberfranken weithin bekannt. In der schmucken Vestestadt Coburg gibt es sogar eine Vielzahl von Spezereien, die sich ihre Eigenständigkeit erfolgreich bewahrt haben.
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