Mit diesen typischen Hongkonger Streetfood-Spezialitäten erleben Gourmets eine geschmackliche Achterbahnfahrt, die es in sich hat.
Kulinarik
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Schlemmen, Skifahren, Schneewandern: Diese besondere Kombination erwartet Aktiv- und Genussurlauber im Trentino. Die norditalienische Region öffnet bereits Ende November die ersten Skipisten und bietet zahlreiche Touren im Schnee die eines gemeinsam haben: sie führen zu einzigartigen Gourmet-Berghütten.
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Gegen winterliche Verstimmungen helfen manchmal kulinarische Errungenschaften. Das Departement Aude im südfranzösischen Languedoc hat dabei eine ganze Apotheke an Spezialitäten, die den Gaumen garantiert in höheren Sphären schwelgen lässt.
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Das Fünf-Sterne-Hotel Savoy Palace, Mitglied der Leading Hotels of the World, setzt seit 2019 neue Maßstäbe in der Hotellerie der Blumeninsel Madeira. Vor allem in Bezug auf die Kulinarik lässt der Newcomer keine Wünsche offen.
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Die Vendée an der französischen Atlantikküste ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Touristische Erkundungen lassen sich hervorragend mit Kostproben regionaler Spezialitäten verbinden. Sterneköche machen das Beste aus natürlichen Zutaten des Ozeans und des Hinterlandes.
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„Pflege und nähre Deinen Körper so, dass die Seele Lust hat, darin zu wohnen“, lautet der Leitspruch des König Ludwig Wellness & Spa Resort auch beim Thema Kulinarik. Die Leidenschaft für das Handwerk und die Liebe zum Produkt prägen die Arbeits- und Denkweise von Küchenchef Simon Schaller und seinem Team.
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Der Guide Michelin und Visit Florida geben offiziell die Erweiterung des berühmten Kulinarikführers auf den Sunshine State bekannt – für die Metropolen Miami, Orlando und Tampa. Florida ist damit eine von nur fünf Destinationen, die der Guide Michelin in den USA listet.
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Wenn die Kreationen aus dem Hauben-prämierten Gourmetrestaurant Alps & Ocean auf eine der besten Weinkarten im deutschsprachigen Raum treffen, haben die Brüder Rainer und Patrick Müller wieder einmal ein kulinarisches Zusammenspiel geschaffen, das im Gedächtnis bleibt.
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Scampi, Maroni, frisch gepresstes Olivenöl und weiße Trüffel aus dem benachbarten Istrien – für Genießer sind Oktober und November eine der besten Zeiten für einen Ausflug an die Opatija Riviera in das nun auch durch Michelin-Empfehlung ausgezeichnete 5-Sterne-Hotel Navis, das in seiner futuristischen Architektur wie ein Schwalbennest über dem Meer klebt.
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Nach dem Urlaub, zu festlichen Anlässen oder beim Besuch der Familie daheim: Ein klassisches, regionales Gericht lässt Kindheitserinnerungen und Heimatgefühle aufkommen. Meistens schaffen es solche Gerichte jedoch nicht über die Grenzen der jeweiligen Region hinaus. Gerade bei Kurztrips gehört das Kennenlernen der kulinarischen Highlights einer Destination mit zum Pflichtprogramm.