Genuss

Update zu den Öffnungszeiten für den Frühling / Sommer 2022: Geöffnet ist ab dem: 14.04.2022 Montag: 11.30 – 21.00 Uhr Dienstag: 11.30-13.00 Uhr Mittwoch: 11.30-13.00…

Egal, ob rot, rosé oder weiß: Das mediterrane Klima und die besonderen Bodenverhältnisse in Portugal ermöglichen es mehr als 500 privaten Winzern auf über 1.900 Quadratkilometern Weinberge in 14 geografischen Regionen, edle Weine anzubauen und das Land als eine der weltweit führenden Destinationen im Weintourismus zu positionieren.

Wenn die Kreationen aus dem Hauben-prämierten Gourmetrestaurant Alps & Ocean auf eine der besten Weinkarten im deutschsprachigen Raum treffen, haben die Brüder Rainer und Patrick Müller wieder einmal ein kulinarisches Zusammenspiel geschaffen, das im Gedächtnis bleibt.

Scampi, Maroni, frisch gepresstes Olivenöl und weiße Trüffel aus dem benachbarten Istrien – für Genießer sind Oktober und November eine der besten Zeiten für einen Ausflug an die Opatija Riviera in das nun auch durch Michelin-Empfehlung ausgezeichnete 5-Sterne-Hotel Navis, das in seiner futuristischen Architektur wie ein Schwalbennest über dem Meer klebt.

Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen, wenn sie doch im Wein liegt? Es gibt ihn überall auf der Welt und in allen möglichen Facetten – bernsteingelb bis dunkles Kirschrot, von trocken bis feinherb. Sei es das eigene Weingut, ein Weinkeller unter der Erde oder geteiltes Winzerwissen über die Kunst der edlen Tropfen – wir zeigen Ihnen Hotels, die nicht nur Luxusurlaub, sondern auch Wein können. Cheers!

Jetzt im Herbst ernten Genussliebhaber im Lesachtal eine Vielzahl an besonderen kulinarischen Gaumenfreuden: Ob Lamm, Wild oder frischen Biokäse – beim Veredeln der Naturschätze setzt man hier auf kurze Wege und langanhaltende Geschmacksimpressionen.

Der Herbst steht vor der Tür: Denjenigen, die den Sommer 2021 noch nicht gehen lassen möchten, verraten die Experten in Sachen Barkultur aus Europa die Rezepte für ihre Signature Drinks zum Nachmixen Zuhause.

Ob Heckenwirtschaft, Vinothek oder gehobene Gastronomie: Wer etwas für Genuss übrighat, wird im Fränkischen Weinland auf jeden Fall glücklich. Während renommierte Sternerestaurants, wie das Kuno 1408 in Würzburg, mit kulinarischer Raffinesse überzeugen, sorgen in romantischen Weinstuben gerade die Klassiker für authentische Genussmomente.

Bekannt ist der Kvarner vor allem als beliebte Feriendestination mit den historischen Rivieras von Cricvenika und Opatija, dem Naturpark Gorski Kotar im Hinterland sowie den…

Im Oktober beginnt die Reisernte im Ebrodelta im Süden Kataloniens: Das Ebrodelta ist das größte Feuchtgebiet Kataloniens und eines der wichtigsten Feuchtgebiete am westlichen Mittelmeer.